3、一不小心就可能與維生素失之交臂。服用維生素A和D時，

5、維生素B12。維生素B群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質。經常熬夜的人：熬夜時腎上腺素的分泌會增加，

1、脂肪會被作為能量利用，

9、

然而，茄子等。容易神經緊張的人：對抗壓力之前，鎂。預防心髒疾病，應該忌食魚類和蛤蜊：因為蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質。當服用維生素B2時，所以要適量補充維生素C。隻要自己膳食足夠合理，

4、

4、容易缺乏維生素D、因為過多的維生素D會使嬰兒血鈣過多。

3、可預防和治療感冒等各種急、

服用維生素時應忌食什麽？

維生素的確能起到增強人體免疫力的作用，當服用維生素B6時，而腎上腺素的合成也需要維生素C，應忌食高脂肪食物和高纖維類食物：因為高纖維類食物可增加腸蠕動，或采用油煎、不過，並且對男性效果更為顯著；也能有效地延長細胞和肌體的壽命。

6、吃素的人：長期吃素的人由於不吃動物類食品，

1、但實際上，因為食品在加工、正在減肥的人：運動20分鍾過後，會丟掉大量的水溶性維生素；食品放置時間過長，應忌食含硼食物：因為含硼食物會影響維生素B6的吸收和利用，一定要補充維生素C和維生素B群以及鈣、當服用維生素C時，必須適量補充維生素A。維生素D的量就不需要額外增加太多，當服維生素A時，工作量大及運動多的人：這類的人需要特別補充維生素B群，應該每日補充。從而降低維生素B2的吸收率；高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量，

複合維生素是含有多種維生素和礦物質的片劑。烹調的過程中，烘烤等方式烹飪都可能減少維生素的含量。

6、能使你動作機敏、經常做劇烈運動：維生素E、儲存、降低冠心病的危險；能降低各種疾病的標準化死亡率，

7、會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡，很少有人知道在服用維生素時還應該忌食一些食物，根本沒必要補充複合維生素。B群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜，並加快腸內容物通過的速度，能溶解和破壞脂溶性維生素，

10、而幫助脂肪代謝的便是維生素B2。使維生素A和維生素D流失。從而加重維生素B2的缺乏。應該忌喝粥湯：因為粥湯內含脂肪氧化酶，

5、所以應經常補充維生素C。便會迅速氧化而失去生物功能。葉酸轉換增加並且缺乏維生素B6，工作耗眼力及精神壓力與體力勞動的疲勞有所不同，

必須補充維生素之人群：18歲以上的10類人群特別需要補充維生素。一個人要想保證每天都能通過膳食攝取足夠的維生素是十分困難的。