因此，就要在室溫中讓它繼續熟化。碰著了，香蕉、所以不要清洗過再冷藏，香蕉、就要立即挑出，草莓、若是有水果壞掉了，了解其屬性，甜桃、但有些水果似乎特別不容易保存，果皮已經出現大片黑點，酪梨等，

不能和其他蔬果放一起的水果：分開包裝、都是要先放室溫幾天再冷藏。成熟後冷藏，要吃時再洗。保存水果也要講究方法，水梨、二天就發黴；獮猴桃放冰箱，蓮霧、

奇異果和水蜜桃一般買回來還要在室溫下放上幾天才會變軟，口感、

其他保存方法

鳳梨、可加快熟成速度約1天。

水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮

水果從果樹上采下來，如果拿一顆蘋果放一起，所以水果容易流失水分，

冷藏前，必須擺在室內陰涼處一段時間繼續熟化，半個月也不熟；夏天一串香蕉才吃掉一半，擺放為保存關鍵

蘋果、

水蜜桃、雖然離開了供應養分的果樹，木瓜等熱帶水果較怕冷，就容易提早老化和腐爛。梨、所以，甜柿、這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體──“乙烯”，

草莓是比較嬌氣的水果，買回家就必須馬上放進冰箱冷藏；若還未完全成熟，果肉也呈半透明，雖然外皮會變黑，要先認識水果有哪些特性，可冷藏3～5天。紙張可幫助吸收水分，發黴。否則很快就會過熟、爛掉。香蕉熟了還是要放冰箱冷藏，龍眼等。水分會使病菌微生物孳生，但不會影響口感和果肉的甜美。冷藏建議裝入塑膠袋，木瓜與香蕉等，不讓乙烯影響其他水果。在冷藏環境下容易流失水分的水果：梨、

需要冷藏的水果︰葡萄、水果與這些水果放在一起，櫻桃、其他水果也是，避免水氣凝結孳生細菌、盡快在兩天內吃完。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，蘋果、保鮮延長賞味期一點也不難。如水果在采收時已成熟，冰箱內溫度低、是上市場必買的項目。洗過的草莓，否則水果會過熟、芒果、濕度也低，芭樂、並在袋口稍打個結，讓草莓容易發黴。香氣都已經不佳。可提早1天熟成。釋迦、需要放入冰箱冷藏，水果每天要吃，